En 2019, une jeune femme franco-libanaise, entrepreneure dans l'âme, a décidé d'amplifier les synergies et les liens d'amitié entre la Côte d'Azur et le Liban, dans les domaines touristique, gastronomique, culturel, éducatif, économique et plus généralement toute opportunité de coopération. C'est la naissance de "Mon Liban d'Azur", une toute jeune association présidée par Géraldine Ghostine, juriste et spécialiste du droit international.