Chaque mois, depuis janvier dernier, Mon Liban d'Azur partage avec vous une recette libanaise ou méridionale préparée par nos adhérents, ou pour les occasions, par des Chefs issus des deux rives de la Méditerranée.
Pour cette deuxième édition, le Chef Joe Barza, un des ambassadeurs de la cuisine libanaise dans le monde, nous révèle les secrets de préparation de son "Fatteh d'aubergines".
Bonne fête de Saint Valentin ! Et bon appétit à tous ! <3
