Les Azuréens au Liban

Amorce du programme ambitieux porté par Mon Liban d'Azur, le week-end des 28 et 29 septembre 2019 était marqué par la visite à Beyrouth d'une délégation azuréenne comprenant artistes, personnalités politiques, journalistes, et représentants de la société civile et du monde économique.



Le samedi 28 septembre, des tables rondes thématiques étaient organisées en partenariat avec l'Ecole Supérieure des Affaires de Beyrouth:

  • Les enjeux du développement du tourisme et des échanges culturels

  • La formation, l’éducation et la transmission dans les domaines touristique, gastronomique et de l’hébergement

  • Les femmes dans la société, les femmes entrepreneures

La délégation azuréenne et ses hôtes dans l'auditorium de l'ESA. © Fabrice Roy

Un déjeuner à la Villa Linda Sursock By Le Bristol au coeur de Beyrouth était suivi par une visite de l'exposition Picasso du Musée d’Art Moderne et Contemporain Nicolas Sursock et de la galerie d'art contemporain Mark Hachem où exposait Yves Hayat.


Christian Plumail, Bruno Laffargue, Géraldine Ghostine, Serge Serain, Stéphane Loison, Abdallah Khodor, Mahmoud Nasser. © Fabrice Roy
Yves Hayat et Sabine Géraudie à la galerie Mark Hachem. © Fabrice Roy

La journée s'achevait par un dîner de gala à l'hôtel Bristol ***** de Beyrouth préparé par les chefs invités 

Ambiance au Bristol pendant le dîner de Gala. © Fabrice Roy

Le dimanche 29 septembre, visite de la ville de Jbeil-Byblos, une des plus vieilles villes du monde sur la côte méditerranéenne classée au patrimoine mondial de l’UNESCO.

La délégation azuréenne dans les ruines de Byblos. © Fabrice Roy

Après une réception par le maire de la ville, un déjeuner networking réunissait les participants à l’Hôtel Byblos-sur-mer***** à Byblos.


Déjeuner au Byblos sur Mer. © Fabrice Roy

Le soir, la délégation assistait à un deuxième dîner de gala, au prestigieux Casino du Liban sur la baie de Jounieh, également préparé par les chefs invités.


Diner de gala au Casino du Liban. © Fabrice Roy

Côté gastronomie, c'est une véritable pléiade de chefs, de chefs pâtissiers et de restaurateurs qui a exercé ses talents au fil des déjeuners et des dîners de gala:

Christian Plumail, chef étoilé, ancien chef exécutif du Yacht Club de Monaco

Serge Serain, chef pâtissier de la pâtisserie Nice Serain-Cappa à Nice

Bruno Laffargue, chef pâtissier et chef de l'entreprise Mic Mac Macaron

Jérôme Rigaud, chef des cuisines du Kremlin de 2008 à 2012

Christophe Prosper, directeur du restaurant emblématique niçois: Le Plongeoir

Ils ont retrouvé à Beyrouth

Stéphane Loison, chef du restaurant Le Métropole Beyrouth

Patrick Burat, chef des cuisines du Casino du Liban


Mon Liban d'Azur remercie plus particulièrement:

Monsieur Marc Doumet PDG de l’hôtel***** Le Bristol Beyrouth

Monsieur Joseph Coubat Directeur Général de l’hôtel***** Le Bristol Beyrouth

Madame Pascale Selwan Directrice événementiel de l’hôtel***** Le Bristol Beyrouth

Monsieur Rudolph Karam Directeur des ventes et marketing de l’hôtel***** Le Bristol Beyrouth

Monsieur Roland Khoury Président Directeur Général du Casino du Liban

Madame Lara Hafez Directrice événementiel marketing et communication du Casino du Liban

Monsieur Nabil Amiouny, Directeur Food and Beverage du Casino du Liban


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