Bruno Laffargue, pâtissier et grand spécialiste des macarons, est membre de la célèbre Brigade des Étoiles de Mougins. Il fait partie de l'équipe qui a régalé les convives en septembre 2019 à Beyrouth. Il a fabriqué des macarons aux logos de Mon Liban d'Azur, du Bristol et du Casino du Liban.
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