Un programme de choix

Amorce d'un programme ambitieux dont les pages vont s'écrire au cours des semaines et des mois, le week-end des 28 et 29 septembre 2019 sera marqué par la visite à Beyrouth d'une délégation azuréenne comprenant artistes, personnalités politiques, journalistes, et représentants de la société civile et du monde économique.

Les temps forts...

Samedi 28 septembre: 

Tables rondes thématiques organisées avec l'Ecole Supérieure des Affaires de Beyrouth: 

  • Les enjeux du développement du tourisme et des échanges culturels 

  • La formation, l’éducation et la transmission dans les domaines touristique, gastronomique et de l’hébergement 

  • Les femmes dans la société, les femmes entrepreneures 


Déjeuner à la Villa Linda Sursock By Le Bristol au coeur de Beyrouth à Achrafieh. 

Visite du Musée d’Art Moderne et Contemporain Nicolas Sursock Exposition Picasso 
Visite de la galerie d'art contemporain Mark HACHEM et Rencontres avec des artistes libanais 

Dîner de gala à l'hôtel Bristol ***** de Beyrouth préparé par les chefs invités 

Dimanche 29 septembre 

Visite de la Ville de Jbeil-Byblos, une des plus vieilles villes du monde sur la côte méditerranéenne, à 40 km au nord de Beyrouth. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO 

Déjeuner networking à l’Hôtel Byblos-sur-mer***** à Byblos 

Dîner de gala au prestigieux Casino du Liban sur la baie de Jounieh préparé par les chefs invités

La gastronomie

Côté gastronomie, c'est une véritable pléiade de chefs, de chefs pâtissiers et de restaurateurs qui va exercer ses talents au fil des déjeuners et des dîners de gala: 

  • Christian Plumail, chef étoilé, ancien chef exécutif du Yacht Club de Monaco 

  • Serge Serain, chef pâtissier de la pâtisserie Nice Serain-Cappa à Nice 

  • Bruno Laffargue, chef pâtissier et chef de l'entreprise Mic Mac Macaron 

  • Jérôme Rigaud, chef des cuisines du Kremlin de 2008 à 2012 

  • Christophe Prosper, directeur du restaurant emblématique niçois: Le Plongeoir 

Ils retrouveront notamment à Beyrouth 

  • Stéphane Loison, chef du restaurant Le Métropole Beyrouth 

  • Patrick Burat, chef des cuisines du Casino du Liban 

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