Un programme de choix
Amorce d'un programme ambitieux dont les pages vont s'écrire au cours des semaines et des mois, le week-end des 28 et 29 septembre 2019 sera marqué par la visite à Beyrouth d'une délégation azuréenne comprenant artistes, personnalités politiques, journalistes, et représentants de la société civile et du monde économique.
Les temps forts...
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Samedi 28 septembre:
Tables rondes thématiques organisées avec l'Ecole Supérieure des Affaires de Beyrouth:
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Les enjeux du développement du tourisme et des échanges culturels
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La formation, l’éducation et la transmission dans les domaines touristique, gastronomique et de l’hébergement
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Les femmes dans la société, les femmes entrepreneures
Déjeuner à la Villa Linda Sursock By Le Bristol au coeur de Beyrouth à Achrafieh.
Visite du Musée d’Art Moderne et Contemporain Nicolas Sursock Exposition Picasso
Visite de la galerie d'art contemporain Mark HACHEM et Rencontres avec des artistes libanais
Dîner de gala à l'hôtel Bristol ***** de Beyrouth préparé par les chefs invités
Dimanche 29 septembre
Visite de la Ville de Jbeil-Byblos, une des plus vieilles villes du monde sur la côte méditerranéenne, à 40 km au nord de Beyrouth. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO
Déjeuner networking à l’Hôtel Byblos-sur-mer***** à Byblos
Dîner de gala au prestigieux Casino du Liban sur la baie de Jounieh préparé par les chefs invités
La gastronomie
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Côté gastronomie, c'est une véritable pléiade de chefs, de chefs pâtissiers et de restaurateurs qui va exercer ses talents au fil des déjeuners et des dîners de gala:
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Christian Plumail, chef étoilé, ancien chef exécutif du Yacht Club de Monaco
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Serge Serain, chef pâtissier de la pâtisserie Nice Serain-Cappa à Nice
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Bruno Laffargue, chef pâtissier et chef de l'entreprise Mic Mac Macaron
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Jérôme Rigaud, chef des cuisines du Kremlin de 2008 à 2012
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Christophe Prosper, directeur du restaurant emblématique niçois: Le Plongeoir
Ils retrouveront notamment à Beyrouth
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Stéphane Loison, chef du restaurant Le Métropole Beyrouth
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Patrick Burat, chef des cuisines du Casino du Liban